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水果的分类和来源是了解水果的基本知识。水果是植物的一部分，形成于花粉授粉后，子房变为果实并发育而来。水果可以分为浆果、核果、坚果、瓜果和柑橘类等多个分类。

浆果是指果实的外部皮薄且多汁，如葡萄、草莓和覆盆子等。浆果通常具有鲜甜的口感，且果肉含水量较高。

核果是指果实内部有一个或多个硬壳包裹着种子，如桃子、樱桃和杏子等。核果的果肉质地饱满，种子被硬壳保护。

坚果是指果实内部有一个坚硬的外壳包裹着种子，如榛子、核桃和杏仁等。坚果的果肉相对较少，富含脂肪和蛋白质。

瓜果是指果实的外部有一个较大而硬壳，如西瓜、葫芦和南瓜等。瓜果通常具有高含水量和清凉的口感。

柑橘类水果包括橙子、柠檬、柚子等。它们具有坚硬的外皮，丰富的汁液和酸甜的味道。

水果的颜色往往与其中所含营养成分相关。红色水果（如草莓、西红柿）富含类胡萝卜素和维生素C；紫色水果（如葡萄、黑莓）则富含花青素，黄色水果（如香蕉、菠萝）则富含类胡萝卜素和维生素C。

水果富含各种营养成分，对健康有益。根据世界卫生组织的建议，每天应该摄入至少400克的水果和蔬菜。水果可以作为均衡饮食的一部分，可以直接食用，或加入到饮品、沙拉、酸奶等中，增添自然的甜味和营养价值。

为了保持水果的新鲜度和口感，我们可以采取一些措施。首先，购买水果时应选择无明显损伤并且成熟度适中的水果。其次，某些水果如苹果、梨可以放置在阴凉通风处，以延长其保存时间。另外，冷藏和冷冻也是保鲜水果的有效方法，但需注意不同种类水果的储存要求。

总结起来，水果的起源与分类可以帮助我们更好地了解不同种类水果的特点和特征。水果丰富多样，营养丰富，摄入适量的水果对健康非常重要。购买新鲜成熟的水果，并注意适当储存，可以保持水果的新鲜度和口感。正宗云南本地水果的购买正当时，别错过！