圈养的云南土鸡蛋，好品质享受农家生活！

云南季预售丨来自自然秘境的天然谷物散养土鸡蛋。随着大家的生活条件在变好，饮食观念也从很初只在意吃饱，变得更加注重营养。

判断一个食物的好坏，自然、绿色、健康、*，这些都是重要的标准。作为几乎每天都要接触的食材，鸡蛋的挑选十分重要，云南季来到怒江山林间，为你带来这特别的“花椒鸡蛋”。

怒江的泸水县地处横断山脉南端的滇西纵谷区，东部碧罗雪山与西部高黎贡山夹怒江由北向南纵贯全境，境内东西两大山脉纵横交错，高峰林立，自然环境优美，交通不便，人口较少，远离城市污染。

在海拔2000米以上的针叶松林地中，我们见到了这些特别的“花椒鸡”。据养殖场负责人介绍，这里的“花椒鸡”饮雪山山泉，以五谷杂粮、山间昆虫、野生植物、花椒籽为食，食源丰富，白天在林间嬉戏玩耍，晚上就宿在树梢之上，拥有很大的活动空间，*了它们的运动量，因此更加健康。

鸡种选用四川省万源旧院镇旧院黑鸡，一部分黑鸡长有豆冠，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮，乌羽，乌肉，乌骨，乌内脏，蛋壳浅褐色，少数绿色。被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。

每一颗鸡蛋的形成，都是一段神奇的生命旅程。进行严格的种鸡筛选，所选之鸡下的蛋大小均匀，蛋壳坚硬光滑、蛋黄大而色深、蛋清晶莹剔透略带金黄、腥味略少，味略带甘甜。将鸡蛋打出，呈现在面前的蛋黄很有弹性，用手指往下压不会散开，还是保持原状，是是饱满的、凸起来、有韧性的状态，用筷子也能够夹住，而普通的鸡蛋蛋清水分较多，蛋黄也较为稀疏，容易稀散开。

花椒鸡蛋的制作与一般的鸡蛋无异，无论是蒸、炒、煎都非常美味。时值秋冬，在天气转凉的季节，人们可以利用花椒鸡蛋的特点来制作一些适合秋冬季节的美食。

首先是花椒鸡蛋煮粥。将花椒鸡蛋打散，加入浓汤中煮熟，然后加入米饭煮制成粥，再加入一些蔬菜或者肉类作为配料，即可享受一碗暖胃的花椒鸡蛋煮粥。这款粥具有温暖身体的作用，同时花椒的香味也能增加饭菜的口感。

其次是花椒鸡蛋炒饭。将花椒鸡蛋打散炒熟，加入熟米饭，翻炒均匀，同时可以加入一些蔬菜和调料，如胡萝卜丁、豌豆、盐等，制作出一份美味的花椒鸡蛋炒饭。这款炒饭具有花椒的麻辣香味，能够增加饭菜的风味，也能够提供丰富的营养。

云南季的“花椒鸡蛋”是以自然的环境和良好的饲养方式来培育的，因此品质优良。无论是作为主食的粥，还是作为配菜的炒饭，都能够为人们带来美味与健康。选择云南季的花椒鸡蛋，不仅可以享受农家生活的味道，还能够获得天然的营养，为自己和家人的健康保驾护航。

同时，云南季倡导的绿色与健康的饮食观念，也符合现代人对于食品的追求。在购买食品时，更应该注重其产地和生产过程，选择那些经过严格筛选和质量监控的农产品，*自己的饮食品质，享受一份放心和舒适的农家生活。

结语：云南季的“花椒鸡蛋”是一种高品质的食材，具有自然、绿色、健康、*的特点。其营养丰富，制作简单，适合各种烹饪方式。选择云南季的花椒鸡蛋，既能够尝到农家生活的美味，又能够享受营养健康的饮食，给自己和家人带来一份美好的生活品质。