云南古树茶: 原生态种植，销售火爆

云南古树茶:原生态种植，销售火爆

云南古树茶，作为茶叶中的珍品之一，一直备受茶友们的喜爱和推崇。其独特的生长环境和形态，香气与口感的特点，以及韵味与转化的表现，让人们对其充满了向往和探索的欲望。

首先，从生长环境和形态上来看，古树茶存活百年以上的乔木茶，大多生长在云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，以及老挝北部的丰沙里省。古树茶的根植较深，无需人工浇水施肥，让古树茶的叶子看起来更加壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律。与之相对的是台地茶，它是根据现代茶园管理理念重新种植的茶园，在生长环境和形态上与古树茶有所不同。台地茶在追求高产高品质的同时，也更易于管理和采摘。

其次，古树茶在香气和口感方面表现出独特的魅力。古树茶的香气深沉而厚重，持久而回味悠长，令人沉醉其中。在口感上，古树茶带来丰富的层次感，茶汤的质地细密且醇厚，使得整个品茗过程充满乐趣。相比之下，台地茶的香气飘扬而短暂，口感相对单薄，且苦涩味较重，需要更多的品茗技巧和时间来体会其独特之处。

*，古树茶在韵味和转化方面展现出鲜明的特点。古树茶入口后，滋味醇厚，苦涩味化出的甘性令口腔生津，韵味久留于口腔和喉头，让人回味无穷。而且，随着时间的推移，古树茶还能进行良好的转化，茶叶越存越香，使得品茗过程更加有趣。相比之下，台地茶的韵味相对较短暂，口感单薄，转化空间有限，陈茶所含的能量也较少。

综上所述，古树茶与台地茶各自有其独特的特点和魅力。古树茶以其深厚的文化底蕴、特别的生长环境和不凡的品质赢得了众多茶友的青睐；而台地茶则以其高产高品质、便于管理的特点满足了市场的需求。在品茶的过程中，我们不仅能感受到茶的味道，更能感受到茶文化的博大精深。让我们一同走进茶的世界，感受那份特别的韵味和魅力吧！无论是古树茶还是台地茶，都是值得我们深入探索和品味的茶叶珍品。