陇南特产宕昌大黄: 甘肃地区的食物宝库

陇南特产宕昌大黄:甘肃地区的食物宝库

位于甘肃省陇南市的宕昌县，是一个拥有悠久历史的地方。早在西晋永嘉元年（307年），宕昌就已经成立了宕昌国，羌族人长期从事养殖和种植业。在这片土地上，中药材的种植和生产一直占据着重要的地位，其中大黄的生产发展更是其中的重要组成部分。

据史料记载，宕昌县竹院一带的大黄种植可以追溯到东汉时期。唐朝天宝十二年（753年），宕州（今宕昌）的大黄被鉴真和尚东渡日本时带去，与日本大黄杂交，最终育成了日本的纹州大黄。《唐本草》中提到：“大黄，幽，并以北渐细，气力不如蜀中者，今出宕州、凉州、西羌、蜀地皆佳，陶称不及陇西，误矣”，可见当时宕昌大黄的声誉之高。

清光绪年间（1875年～1908年），随着对宕昌大黄优良品质的认可，宕昌大黄的销量急剧增加，吸引了很多本地和外地商人前来收购和加工。出现了一些知名商号，如“协同源”、“照兴茂”、“义和昌”等。改革开放后，宕昌大黄更是被列为甘肃四大药材之一，1984年，宕昌大黄以双鹿牌商标远销东南亚各国，年出口量达20～30万公斤，创造了38万美元的外汇收入。

土壤地貌是大黄生长的重要因素之一。宕昌县的土壤以暗棕壤、黑钙土、红褐土、高山草甸土为主，土质富含腐殖质，深厚且疏松易耕作，易排水。土壤的pH值在7.5～8.5之间，有机质含量在3%以上，达到7%。氮、磷、钾元素含量丰富，这些优质的土壤有助于大黄的充实生长，减少了病虫害的发生。

水文情况也是影响大黄生长的重要因素之一。宕昌县属湿凉半干旱和温寒半湿润区，年降水量在600～750毫米左右，自然降水充足，不需要额外的灌溉。大黄生长忌水涝，主要依靠自然降水，这样的气候条件非常适宜大黄的生长。

而对于大黄生长来说，气候条件更是至关重要。宕昌县宕昌大黄产地无霜期约为145天，年太阳总辐射量在127.2～132.3千卡/平方厘米之间，充足的光照和温差大有利于大黄块根的形成。平均气温在2.7～5.1℃，6～8月平均温度为19.2℃，这种气候条件完全符合大黄块根生长的要求。

综合以上因素可以得知，宕昌大黄的种植得天独厚，得益于优越的土壤、水文和气候条件。作为甘肃地区的食物宝库之一，宕昌大黄以其独特的品质和历史积淀，不仅受到国内市场的追捧，还成功走向国际市场，为当地经济发展做出了重要贡献。同时，我们也应该重视对宕昌大黄的保护和传承，让这份珍贵的产业得以持续发展，让更多的人认识到宕昌大黄的独特魅力。