木里沙棘-大凉山的美味果实，怎么样？

沙棘作为一种珍贵的野生果实，素有“维生素的宝库”的美誉。它富含维生素C、E、β-胡萝卜素等多种营养物质，具有*、保护心血管、*等多种功效。

在多年对沙棘的配伍研究中，人们发现了许多新的食用方法，将其与现代工艺相结合，开发出了许多美味的沙棘食品。

首先，我们可以尝试用沙棘果油来凉拌菜。凉拌花菜是一道清新可口的菜肴，花菜煮熟后，加入食盐、鸡精、蚝油和沙棘果油，再加入一些沙棘果，拌匀即可。这样制作出的凉拌花菜不仅口感鲜美，而且富含维生素C和维生素E，非常有益健康。

其次，我们可以尝试用沙棘果粉来制作沙棘元宵汤。沙棘元宵汤是一道传统的甜品，制作起来也十分简单。将糯米粉和小麦面粉加水搅拌成团，包入汤圆馅后，放入开水锅中煮熟。*加入适量的沙棘果粉和白糖即可入食。这样制作的沙棘元宵既有传统元宵的口感和香甜，又富含沙棘的营养。

此外，我们还可以尝试制作沙棘开口笑。首先，将红枣剪开去核备用；然后将糯米粉和沙棘原浆搅拌成面团，揪一块揉成椭圆形，镶入剪开的红枣里面，上锅蒸熟；同时，将水、白砂糖和沙棘原浆煮开，加入淀粉和蜂蜜熬制成粘稠状态；*将蒸熟的红枣和糯米组合取出来，表面浇上熬制好的沙棘汤，再撒上一些沙棘果和黑芝麻即可。这样制作的沙棘开口笑既有红枣的甜蜜，又有沙棘的酸甜，口感丰富。

*，我们还可以尝试制作沙棘冰皮月饼。首先，将牛奶、白砂糖和沙棘原浆混合后搅拌均匀，再将糯米粉、澄粉、粘米粉、玉米油放入混合好的沙棘牛奶溶液中再次搅拌均匀，然后盖上保鲜膜上锅蒸熟。蒸熟后取出放凉，用手揉成粉团，让油被粉团充分吸收，然后放入冰箱冷藏备用。将冰皮月饼面团和馅料分割后，放入月饼模具中压出花纹即可成形。这样制作的沙棘冰皮月饼不仅美观，口感也非常细腻，同时富含沙棘的营养。

通过以上几种食用方法，我们可以看到沙棘果不仅可以生吃，还可以做成菜肴和甜点。它的酸甜口感和丰富的营养让人垂涎欲滴。因此，无论是作为美食还是保健品，沙棘果都是非常值得品尝的佳品。