遵义市韬天下：传统工艺与现代创新的结晶

贵州韬天下酒业的铁皮石斛酒以传统工艺和现代创新的结晶而闻名于世。在创造出这款备受追捧的酒品中，韬天下酒业注重选材和严格遵循工艺流程起到了至关重要的作用。

首先，韬天下酒业注重选材，挑选红缨子高粱作为主料，并采用小麦制曲。红缨子高粱是贵州地区特有的高质量粮食原料，其口感独特，并且富含丰富的淀粉和糖分。而采用小麦制曲可以增加酒的复合酯含量，提升酒品的香气。通过选择高品质的原料，韬天下酒业为铁皮石斛酒奠定了坚实的基础。

其次，韬天下酒业坚守茅台镇传统的12987工艺，并严格遵循主料配比和工艺流程。这种工艺流程经过数百年的传承和改良，非常严谨和复杂。它包括二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒等一系列精细的工序。这些步骤不仅决定了基酒的稳定性和品质，还为后续工艺提供了良好的基础。

此外，贵州韬天下酒业还坚持窖藏和盘勾的传统方法，以确保基酒的老熟和和谐。窖藏是一种在地下窖中储存酒品的方式，它可以让酒品在恒定的温度和湿度条件下得到充分陈酿。而盘勾则是将不同年份的基酒调配在一起，使其互相补充，从而达到更好的口感和香气。这两种传统方法使得铁皮石斛酒散发出独特的香气和口感，令人难以忘怀。

由于贵州韬天下酒业的努力和坚持，铁皮石斛酒成为时尚潮流中备受喜爱的酒品。它既独树一帜，又凝聚了茅台镇百年工艺的智慧和经验。消费者纷纷青睐这款酒品，对其口感和品质赞赏有加。

贵州韬天下酒业将继续秉承传统工艺的精髓，不断追求品质和口感的提升。他们希望为消费者带来更多令人惊喜的酒品。无论是作为礼品还是自己品味，铁皮石斛酒都是一个不错的选择。让我们一同领略这种高品质佳酿带来的美妙享受，感受茅台镇百年传统工艺的特别魅力吧！