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包菜是一种十字花科蔬菜，具有丰富的营养价值和多种食用方式。在种植包菜后，收获的方式非常关键，它直接影响着包菜品质的好坏。下面将介绍包菜的收货方式。
1. 收获时间
包菜的生长期大约为3-4个月左右，根据不同地区、天气和环境条件而异。在包菜头完全长成、紧实后即可进行采摘。过早采摘会导致包菜头过小、太嫩，品质差；过晚采摘会导致包菜头松散、失去口感。因此，在包菜头大小适中、触摸坚实时即可进行收获。
2. 收获方法
包菜的收获方法应该轻柔、小心，避免损伤或破坏包菜头部。可以使用割刀或者镰刀等工具，在包菜茎部留出足够的茎长度，将包菜头从茎上切断。同时，需要注意不要将包菜头摔打或者碰撞，避免造成损伤和破碎。
3. 处理方式
在收获完毕后，需要对包菜进行处理。可以将其放置在通风、阴凉的地方，先进行晾晒和排水。之后可以将包菜头切成适合自己喜好的大小，并清除掉叶子、枯黄的部分，然后用清水冲洗干净。如果需要储存，可以将包菜头放置在保鲜袋或者冰箱内，避免过多的暴露在空气中。
4. 储存方式
包菜是一种易腐烂的蔬菜，在储存时需要注意温度、湿度和避光等因素。储存温度为0~5℃，湿度应该保持在80%左右。可以将包菜头放置在塑料袋中，再放入冰箱中储存。在储存过程中，应该经常检查包菜的状态，及时处理发霉或者腐烂的部分。
总之，包菜的收货方法需要小心谨慎，能够使收获的包菜头品质得到保证。同时，在储存和处理上也需要注重细节，以便延长包菜的保存期限。通过正确的收获和处理方式，我们可以享用到新鲜、美味、健康的包菜。